The Definitive Guide to 節約レシピつくりおき

The Definitive Guide to 節約レシピつくりおき

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調理師としての経験を活かして、思わず作ってみたくなるような料理の記事を発信していきます！

お魚の作り置きレシピをもっとチェックしておきたい方はこちらもどうぞ。お魚の種類別にレシピをご紹介しています。

日本人におなじみの魚、鮭。シーズンを通して手に入る魚ですが、旬の時期をご存じでしょうか？鮭は水揚げされる地域によって、微妙に旬が異なります。また、旬は一度だけでないので、その時々によって呼び名が変わるんです。鮭が一番おいしい時期と保存方法、おすすめのレシピもご紹介します。

まずは下味冷凍のレシピ、シンプルで旨味の効いたガーリックチキンをご紹介します。冷凍用ジッパー付き保存袋に一口大に切った鶏肉を調味料を加えて揉み込み、冷凍庫で保存すれば準備完了！あとは食べたいときに解凍して、焼くだけで旨味たっぷりでジューシーなおかずが完成します。ニンニクの風味も効いていて、ごはんもお酒も進みますよ！ぜひ作ってみてくださいね。

ノンオイルで、しょうがの風味たっぷり、あっさり、すっきりとした味付けです。

にんにくを加えていませんので、お子さんでも食べやすく、お弁当のおかずや朝食にも使いやすいです。

まろやかな昆布の旨味と、ごま油の香りとコク、さっぱりとした味付けが食欲をそそる、きゅうりの浅漬けです。

ひき肉に野菜をたっぷり加えると、冷めても美味しいおかずに仕上がります。

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ご飯が進む甘辛酸っぱい味付けで、ボリュームたっぷりの野菜と豚肉をいただきます。

コスパの王様である油揚げに具材を詰めるだけの簡単レシピをご紹介します。 節約レシピつくりおき 「ツナマヨコーンのおいなりさん」「おあげギョーザ」「もやしのきつね巻き」などお酒が進むメニューばかりです。おかずに、お弁当に、おつまみに！！油揚げ料理の決定版♡ぜひ、作ってみてくださいね♪

水を使わずに作るかぼちゃの煮物です。通常は水と調味料で煮ることが一般的ですが、今回は調味料だけで仕上げます。

いわしの刺身を使った常備菜。少しの調味料でいわしのうま味たっぷりです。手順ではオーブンを使いますが、フライパンで焼いても作れます。